Festival Franciacorta: Quadra appuntamenti da non perdere

Domenica 20 settembre porte aperte alla cantina Quadra: in
occasione di Festival Franciacorta si va alla scoperta del Satèn
e delle tradizioni artigianali italiane, dall’arte del sigaro
alle calzature fatte a mano.
Tre esse per celebrare il territorio della Franciacorta: Satèn,
sigari e scarpe, eletti a protagonisti della manifestazione in
programma presso l’azienda Quadra per il Festival Franciacorta in
cantina, che domenica 20 settembre radunerà gli enoappassionati
nella terra delle bollicine. Si dà il via alla giornata con una
degustazione verticale ‒ dalle 10.30 alle 12.30, su prenotazione
obbligatoria ‒ del QSàten Quadra Franciacorta, raccontata
dall’enologo Mario Falcetti che intrigherà il pubblico con la sua
visione di questo vino-simbolo del territorio, interpretato
dall’azienda mantenendo uno squisito equilibrio tra freschezza e
longevità. Una sorta di rivoluzione del Satèn quella compiuta dal
direttore di Quadra, che domenica spazierà nella sua verticale
dalla filosofia tradizionale dello spumante alle nuove idee nate
nella sua cattedrale delle bollicine, conducendo alla scoperta di
due decenni di vendemmie, dalla storica annata 1995 a quella del
2012, a soli 18 mesi dalla presa di spuma. Fumare il sigaro
Nostrano del Brenta sarà invece possibile per tutta la giornata,
dalle 10.00 alle 18.00, a ingresso libero: oltre ad assaporare il
sigaro nelle sue diverse varianti, si potrà anche assistere alla
sua fabbricazione, partendo dalla foglia e dalla scelta della
“fascia” e della “sottofascia” fino al prodotto finito, il tutto
a cura del Consorzio Tabacchicoltori Monte Grappa. La calzatura
classica “fatta a mano” sarà raccontata da Diego Anastasi e
Claudio Marini che introdurranno alla lavorazione artigianale
della scarpa “su misura”, partendo dai criteri di scelta del
pellame e dalla tinta fino alla lavorazione e alla finitura. Una
giornata che unirà quindi pensiero e manualità, racconto ed
esperienza diretta, passando dall’idea al dettaglio sulla scia di
tre esse, Satèn, sigari, scarpe.