I 50 anni del Buon Ricordo

Al via le prenotazioni per il 9 settembre 2014
Una tavolata di 300 metri e 100 ristoranti
Cena nel centro di Parma per festeggiare
i 50 anni del Buon Ricordo

100 ristoranti: la “strada” del Buon Ricordo lunga 50 anni,
ovvero una cena veramente straordinaria, da Guinness dei
Primati, per festeggiare i 50 anni del Buon Ricordo, da
mezzo secolo impegnato a valorizzazione le tante e varie
cucine del Belpaese. L’appuntamento è per martedì 9
settembre (ma bisogna prenotarsi fin da ora), quando una
lunga e sorprendente tavolata si snoderà nel centro di Parma
per festeggiare i 50 anni di quella che è stata la prima
associazione di ristoratori a nascere in Italia, nel 1964,
appunto.

300 metri elegantemente apparecchiati e imbanditi nei luoghi
più importanti (Piazza Garibaldi, i Portici del Grano e
Strada Repubblica) di una delle città simbolo della qualità
alimentare e della cultura gastronomica italiana. 100
ristoranti del Buon Ricordo collaboreranno in vario modo
alla realizzazione di un menu esemplare, capace di evocare
(e proporre) la più rappresentativa tipicità della cucina
italiana. A fare da aperitivo saranno assaggi di prodotti
tipici delle regioni italiane. Come sottofondo, musica.

Come da tradizione, ai commensali sarà donato in ricordo
della cena il piatto del 50° dipinto a mano dai decoratori
artigiani della Ceramica Solimene di Vietri sul Mare,
realizzato per l’occasione in edizione speciale datata e
numerata.

“Festeggiamo il nostro compleanno facendo quello che
sappiamo fare e ricordando anche, praticamente, che la
qualità dei prodotti e dei modi di cucinarli e porgerli è
uno degli asset, non sempre adeguatamente gestiti e
promossi, del nostro Paese” dice il presidente dell’Unione
dei Ristoranti del Buon Ricordo Ovidio Mugnai.

Il programma dettagliato della serata, che prevede numerosi
eventi, sarà comunicato via via sul sito
www.buonricordo.com, dove saranno anche precisate le
modalità di sottoscrizione.
La quota di partecipazione è di 85 €, di cui una parte sarà
destinata ad una associazione benefica.
Le prenotazioni vanno fatte entro il 20 agosto.

Per chi vuole pernottare a Parma, sono stati approntati due
pacchetti, prenotabili on line, a questo link:
http://www.foodvalleytravel.com/Web/Detail.aspx?
XRI=228&Lang=ITA

Informazioni - Unione Ristoranti del Buon Ricordo
tel. 02 80582278 - www.buonricordo.com -
segreteria@buonricordo.com